扶轮小说网 > 都市小说 > 面点大师 > 第四百零一章 信心

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    有的地方,是大家选择某一天,然后聚集在一起吃个饭。

    有的地方却是挨着一家一家的去吃,今天在这家吃,明天在那家吃。

    同时一些细微的习俗也不相同,在此便不一一叙述。

    闫森这里,就是属于一家一家吃的。

    在小的时候,闫森就是这样过来的。

    那时他最喜欢吃团年饭,因为有好吃的。

    以前的闫森,不用干活,反正就只等着吃饭就行。

    就算是说在自己家里吃,他也是不用怎么干活的,要做都是一些轻巧简单的活,比如端端菜啊什么的。

    今年的情况有些不同。

    闫森母亲生病,不能做重活,今天团年饭要安排下来,单单靠着闫森父亲一个人可不够,还需要闫森的帮忙。

    今天他姐姐也特意从市里回来,就是为了帮着家里弄一弄。

    从一早开始,闫森就被父亲叫着去干活,一会儿杀鸡,一会儿劈材。

    事情很多,并且有些杂乱,闫森感觉比在典心楼更忙。

    随着时间流逝,客人渐渐到来。

    一个个提着礼物,手里拿着东西,走到这里,与闫森的父母寒暄着。

    闫森是插不上话,他如今是晚辈,又没有什么本事,在交谈中,是最容易被忽视的个体。

    以往的闫森还在读书,大家还会问两句他学习如何,现在大家知道闫森辍学,所以连问学习的话,也没有了。

    忽然,闫森家一个亲戚说到:“小森,你不是去跟着一个老师学习面点了吗?要不你今天露两手?”

    这话,让闫森愣住。

    闫森父亲正在和别人寒暄交谈,没有注意到这边。

    闫森不知道该不该拒绝,他心里有些慌张。

    他没有那个信心,在这么多亲戚面前露一手,万一什么地方失误,那么丢脸的不仅仅是他,还有父母。

    “你该不会没有学会吧?”那亲戚问到。

    这话,顿时让闫森下定决心。

    “那我就做一点饺子吧,可能做的不太好。”闫森说到。

    这话的嘲讽意味,太重了,让他不得不面对,他要证明自己。

    随后,闫森去了厨房。

    很快,闫森父亲知道了这件事,心中满是不悦,不过却并没有说什么。

    他来到厨房,看着正在和面的闫森说到:“你不用管他,他说什么你就当耳边风就是。”

    闫森停下和面的动作,转过头来看着自己父亲说道:“爸,我想尝试一下。”

    看着儿子坚定的目光,劝慰的话在喉咙里,怎么也说不出来。

    良久之后,闫森父亲才点头道:“好,我儿子肯定是最棒的!”

    说完,他便去忙其他的,把这里交给了闫森。

    他要做的是饺子,今天是团年饭,做饺子正是合适。

    临走前两天,老师才教了自己怎么做饺子,闫森记得清清楚楚。

    他也趁着那两天,向老师请教了很多问题,算是勉强把这个饺子给学会。

    学会做是学会了,可是闫森没有信心在旁人面前做出来。

    这其实不能完全怪他,他一直待在典心楼里,眼光太高。他觉得自己做的,登不了大雅之堂。

    面团和出来,放在一边等待着发酵,紧接着闫森开始和馅。

    他做的是最常见的猪肉馅。

    以肥肉三比七的比例,用刀剁成肉馅,随后加入鸡蛋清、葱姜水、盐和胡椒粉,和匀之后,放着备用。

    面团揉搓之后,分成大小相等的剂子,用擀面杖擀平成圆形。

    包入肉馅,然后封口。

    饺子做起来其实不难,但是想要做的好吃,可就不容易了。

    即便有些高典教导的配方,闫森也没有信心做的多么好。

    当然大半年的功夫也不是白费的,闫森的基础还是有的,至少包出来的饺子还挺好看。

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